{"id":53,"date":"2008-02-21T17:58:19","date_gmt":"2008-02-21T15:58:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/?p=53"},"modified":"2008-02-22T16:00:26","modified_gmt":"2008-02-22T14:00:26","slug":"maha-tayteen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/?p=53","title":{"rendered":"Ruskea herkkup\u00f6k\u00e4le"},"content":{"rendered":"<p>KUKKOKO?<\/p>\n<p>Ainekset (1 isompi tai 2 pienemp\u00e4\u00e4 \"kukkoa\")<\/p>\n<p>1 pkt (500g) esim. Myllyn paras ruistaikinaa<\/p>\n<p>Paria eri t\u00e4ytett\u00e4 esim.<\/p>\n<p>250g kirjolohisuikaleita (naturist)<br \/>\n250g kanasuikaleita (kaikki maustetut k\u00e4y mainiosti)<\/p>\n<p>- suikaleilla lis\u00e4\u00e4 mureutta \/ kuohkeutta<br \/>\n- joku herne, nen\u00e4, maissi, paprika sopii kans kyytiin jos himoaa<br \/>\nlis\u00e4\u00e4 keveytt\u00e4<\/p>\n<p>Toiseks voi laittaa my\u00f6s<\/p>\n<p>250g kanajauhelihaa tai<br \/>\n250g nautajauhelihaa<\/p>\n<p>- Havainto : pelk\u00e4t jauhelihat menee pihviksi eli suikaleet paree. Kokeilin laittaa<br \/>\nalimmaiseks my\u00f6s esikypsennetyn, maustetun kananrintafileen ja tuli oikein mainio<\/p>\n<p>- parmesaanijauhetta (makua, sitoo kosteutta)<br \/>\n- mausteita (dippikastikejauheet eritt\u00e4in mainioita t\u00e4ss\u00e4, paljon makua ja sitovat ylim\u00e4\u00e4r\u00e4ist\u00e4 kosteutta)<br \/>\n- chili\u00e4 ja \/ tai valkosipulia, nam!<\/p>\n<p>Taikinasta jotain :<\/p>\n<p>Paketissa on 2 kpl levyj\u00e4 joista saa 1 ison tai 2 kpl pienempi\u00e4 \"kukkoja\"<\/p>\n<p>1 kpl taikinalevy lautasella mikroon, jossa reilut 1 min @ 650w<\/p>\n<p>- sulaa sen verran ett\u00e4 pystyy kaulitsemaan<\/p>\n<p>Voishan taikinat tietty sulattaa niinku paketissa lukee, mutta en malttanu oottaa \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Sin\u00e4 aikana kun kaulitsee, voi heitt\u00e4\u00e4 mikroon esikypsentym\u00e4\u00e4n nuita t\u00e4ytteit\u00e4<\/p>\n<p>- jos k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 maustettuja ei tartte maustaa, jos maustamattomia niin maustelee jo mikroon laitettaessa<\/p>\n<p>- logiikka \"mauttomammat pohjalle\", mausteet valuu alasp\u00e4in... Ainakin suomessa...<\/p>\n<p>Testattuja mainioita yhdistelmi\u00e4 siis esim.<\/p>\n<p>- kirjolohi \"naturell\" alla, liev\u00e4ll\u00e4 bluecheese-dippijauhe &amp; kuivasipuli -pedill\u00e4<br \/>\n- j\u00e4m\u00e4k\u00e4sti maustettu kanasuikale p\u00e4\u00e4lle, lohen ja kanan v\u00e4liin chili\u00e4 ja dippi\u00e4,<br \/>\nparmesaaniva &amp; kuivattua sipulia. Sek\u00e4 valkosipuli- &amp; sinihomemaustetut kanat oli fidun hyvi\u00e4.<\/p>\n<p>tai<\/p>\n<p>- esim. marinoitu kanapihvi pohjalla (esikypsennys mikrossa)<br \/>\n- v\u00e4liin mausteita esim. kuivattu sipuli, parmesaani<br \/>\n- p\u00e4\u00e4lle esikypsennetty, reilusti maustettu jauheliha tai pari<br \/>\n- sen p\u00e4\u00e4lle v\u00e4h\u00e4n mausteita, juustoa, kinkku- \/ kalkkunaviipale, chili\u00e4<\/p>\n<p>Kuten mainitsinkin, mausteisimmat p\u00e4\u00e4lle.<\/p>\n<p>Sin\u00e4 aikana kun sotkee sisuksia ekan taikinalevyn p\u00e4\u00e4lle, voipi toisen heitt\u00e4\u00e4 mikroon reilut 1 min @ 650W<\/p>\n<p>Kun levyj\u00e4 kaulitseep, kannattaa hyviss\u00e4 ajoin heitt\u00e4\u00e4 alimmainen semmoiselle foliolle ett\u00e4 ylt\u00e4\u00e4 koko komeuden ymp\u00e4ri. Muuten aukee ja sisukset valuu ulos...<\/p>\n<p>Kun on sopiva keko alemman taikinalevyn keskell\u00e4, niin eikun toinen kaulittu levy p\u00e4\u00e4lle ja ruvetaan taittelemaan m\u00f6ykky\u00e4 umpeen. P\u00f6k\u00e4leen saa parhaiten viimeistelty\u00e4 kun lopuksi silottelee sen m\u00e4rill\u00e4 k\u00e4sill\u00e4 - liimaa kii.<\/p>\n<p>Keskelle reik\u00e4 ettei r\u00e4j\u00e4hd\u00e4. Reik\u00e4\u00e4n voipi laittaa vaikka valkosipulia, joka mukavasti valuu ja maustaa sisukset.<\/p>\n<p>Folio umpeen ja uuniin. 175C, reilut 1h 15min jos 2 kpl pieni\u00e4, melkein 2h jos 1 kpl isompi.<\/p>\n<p>Joo, p\u00e4\u00e4lle ripottelein tietty parmesaanijauhetta. Jossain v\u00e4liss\u00e4 paistoa raottelin foljua ja voitelin p\u00f6k\u00e4leest\u00e4 valuneella litkulla - vot!<\/p>\n<p>Juu, ja mausteita saa lapioida ihan reilusti! Kovasti maku pehmenee uunissa.<\/p>\n<p>Ei t\u00e4\u00e4ny mik\u00e4\u00e4n resepti ollu, mutta meid\u00e4n hippi tinkasi mitenk\u00e4 mie h\u00e4llen tommosen eksoottisen ja ruskeen, mutta makoisan p\u00f6k\u00e4len tein : T\u00e4lleen!<\/p>\n<p>Ruokajuomaksi k\u00e4y mainiosti esim. Australialainen Lisa McCuigan. Mit\u00e4 enempi, sen paremmalta ruoka maistuu.<\/p>\n<p>Ohje vain suuntaa-antava, mik\u00e4 tahansa ruoka-aine on korvattavissa mill\u00e4 tahansa toisella ruoka-aineella, kunhan m\u00e4\u00e4r\u00e4t ovat satunnaiset.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>KUKKOKO? Ainekset (1 isompi tai 2 pienemp\u00e4\u00e4 \"kukkoa\") 1 pkt (500g) esim. Myllyn paras ruistaikinaa Paria eri t\u00e4ytett\u00e4 esim. 250g kirjolohisuikaleita (naturist) 250g kanasuikaleita (kaikki maustetut k\u00e4y mainiosti) - suikaleilla lis\u00e4\u00e4 mureutta \/ kuohkeutta - joku herne, nen\u00e4, maissi, paprika sopii kans kyytiin jos himoaa lis\u00e4\u00e4 keveytt\u00e4 Toiseks voi laittaa my\u00f6s 250g kanajauhelihaa tai 250g <a href=\"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/?p=53\" class=\"more-link\">...jatka lukemista<span class=\"screen-reader-text\"> \"Ruskea herkkup\u00f6k\u00e4le\"<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=53"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/53\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=53"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=53"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.hulifer.net\/paku\/blogi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=53"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}