Siirry sisältöön

KUKKOKO?

Ainekset (1 isompi tai 2 pienempää "kukkoa")

1 pkt (500g) esim. Myllyn paras ruistaikinaa

Paria eri täytettä esim.

250g kirjolohisuikaleita (naturist)
250g kanasuikaleita (kaikki maustetut käy mainiosti)

- suikaleilla lisää mureutta / kuohkeutta
- joku herne, nenä, maissi, paprika sopii kans kyytiin jos himoaa
lisää keveyttä

Toiseks voi laittaa myös

250g kanajauhelihaa tai
250g nautajauhelihaa

- Havainto : pelkät jauhelihat menee pihviksi eli suikaleet paree. Kokeilin laittaa
alimmaiseks myös esikypsennetyn, maustetun kananrintafileen ja tuli oikein mainio

- parmesaanijauhetta (makua, sitoo kosteutta)
- mausteita (dippikastikejauheet erittäin mainioita tässä, paljon makua ja sitovat ylimääräistä kosteutta)
- chiliä ja / tai valkosipulia, nam!

Taikinasta jotain :

Paketissa on 2 kpl levyjä joista saa 1 ison tai 2 kpl pienempiä "kukkoja"

1 kpl taikinalevy lautasella mikroon, jossa reilut 1 min @ 650w

- sulaa sen verran että pystyy kaulitsemaan

Voishan taikinat tietty sulattaa niinku paketissa lukee, mutta en malttanu oottaa 🙂

Sinä aikana kun kaulitsee, voi heittää mikroon esikypsentymään nuita täytteitä

- jos käyttää maustettuja ei tartte maustaa, jos maustamattomia niin maustelee jo mikroon laitettaessa

- logiikka "mauttomammat pohjalle", mausteet valuu alaspäin... Ainakin suomessa...

Testattuja mainioita yhdistelmiä siis esim.

- kirjolohi "naturell" alla, lievällä bluecheese-dippijauhe & kuivasipuli -pedillä
- jämäkästi maustettu kanasuikale päälle, lohen ja kanan väliin chiliä ja dippiä,
parmesaaniva & kuivattua sipulia. Sekä valkosipuli- & sinihomemaustetut kanat oli fidun hyviä.

tai

- esim. marinoitu kanapihvi pohjalla (esikypsennys mikrossa)
- väliin mausteita esim. kuivattu sipuli, parmesaani
- päälle esikypsennetty, reilusti maustettu jauheliha tai pari
- sen päälle vähän mausteita, juustoa, kinkku- / kalkkunaviipale, chiliä

Kuten mainitsinkin, mausteisimmat päälle.

Sinä aikana kun sotkee sisuksia ekan taikinalevyn päälle, voipi toisen heittää mikroon reilut 1 min @ 650W

Kun levyjä kaulitseep, kannattaa hyvissä ajoin heittää alimmainen semmoiselle foliolle että yltää koko komeuden ympäri. Muuten aukee ja sisukset valuu ulos...

Kun on sopiva keko alemman taikinalevyn keskellä, niin eikun toinen kaulittu levy päälle ja ruvetaan taittelemaan möykkyä umpeen. Pökäleen saa parhaiten viimeisteltyä kun lopuksi silottelee sen märillä käsillä - liimaa kii.

Keskelle reikä ettei räjähdä. Reikään voipi laittaa vaikka valkosipulia, joka mukavasti valuu ja maustaa sisukset.

Folio umpeen ja uuniin. 175C, reilut 1h 15min jos 2 kpl pieniä, melkein 2h jos 1 kpl isompi.

Joo, päälle ripottelein tietty parmesaanijauhetta. Jossain välissä paistoa raottelin foljua ja voitelin pökäleestä valuneella litkulla - vot!

Juu, ja mausteita saa lapioida ihan reilusti! Kovasti maku pehmenee uunissa.

Ei tääny mikään resepti ollu, mutta meidän hippi tinkasi mitenkä mie hällen tommosen eksoottisen ja ruskeen, mutta makoisan pökälen tein : Tälleen!

Ruokajuomaksi käy mainiosti esim. Australialainen Lisa McCuigan. Mitä enempi, sen paremmalta ruoka maistuu.

Ohje vain suuntaa-antava, mikä tahansa ruoka-aine on korvattavissa millä tahansa toisella ruoka-aineella, kunhan määrät ovat satunnaiset.

dscn7498.jpg
16.2.2008
23000km tulla tupsahti täyteen, shampanjaa ja konfetteja!
Ehtoolla jatkoin koneen läjäilyä, siistiä tuloo. Lohkot on nipussa ja momentissa, vauhtipyörä paikallaan. Kannet meinasin ottaa tsekkiin seuraavaksi. Näyttäis vähän siltä että toinen pytty olisi puhkunut kannen juuresta, pitää tsekkailla. Paljoohan niillä ei o jyrätty edellisen totaalihuollon jälkeen, olisko 10.000km, eli tokko tarttee muuta ku putsailla kevyesti. Sylinterit ovat tietty ku uudet, hoonausjäljetkin näkyy vielä. Männät otan irti ja katon onko renkaat oikeessa asennossa ja sitten eiku paikalleen. Öljypumpun tiivistämisen kanssa tuli henkinen romahdus kun lueskelin liikaa Citroenin omia kokoiluohjeista SEN JÄLKEEN kun olin läjänny lohkon. En laittanu paprua lohkon ja pumpun väliin, vaan tiivisteöhnää. Kiitoksia Formun kuomat.

Talvi on yäk. Viikonloppuna piti mennä tsekkaileen -61 rojektia mutta röissä hajos serverit ja män viikonloppu vituiks. No, hyvät on kertoimet 🙂

Mihin hvettiin mie olen hukannu bensapumpun alapuolen bakeliitin!

dscn7495.jpg
11.2.2008
Jep, Sohjola ei sitten myönänny senttiäkään korvausta pakun ohjauskolhuista. Kaupunki oli kuulemma hoitannu velvollisuutensa siivotessaan osuuden klo. 7.30 ja klo. 12.00. Pöh, kuulemma määritelty jossain jotta ko. tieosuus pitäisi siivota 2 kertaa ko. päivän kaltaisisssa normaaliolosuhteissa ja sillo oli ko. päivän kaltaiset normaaliolosuhteet. Viud, oma moka näköjään, mitäs ajoin klo. 11... En rupee reklamoimaan moisesta, mistä vitusta tässä vaan vakuutusyhtiöille maksetaan jos mitään ei tuu takas. Onneks oon Pihi:n asiakas 😉
Koneen kasailu ja osien metsästys jatkuu, prk. Vaikka olevinaan kaikki on tallessa niin mitään ei löydy... Missä hitossa on bensapumpun alle tuleva pakeliitti 🙁

dscn7484.jpg


Kävin penkomassa AK:n koneen kamppeet valmiiksi, jos rupeis kasailemaan iltapuhteina myllyä hyllyyn. Melkoisen mukava on pyöritellä puhtaita ja / tai uusia osia! Lohkot ja muut romppeet tuli joskus pestyä valmiiksi ni nyt vois koota vaikka olohuoneen pöydällä... Jos tuo rouva vaan ei olis niin niukkis 🙂

Löytyy uusi kampi stefoineen, uusi öljypumppu, alle 10.000 km ajettu mäntä-pyttypaketti, huolletut kannet, perkkele! Ikuista! Perikunta kiittää! Liiterin vintillä on vielä tehasuudet orggis suojapellitkin! Satans pärkkele! Ja kevennetty vautipyörä! Ja bombee, ei puutu enää ku ite kuljin niiden välistä!


74.jpg

Tämä nyt ei suoranaisesti tänne kuulu, mutta kuitenkin... Olimma Rouvan kanssa Mini Raid Vehulla moikkailemassa Mosquito -tuttuja talvisissa tunnelmissa.

Picassolla mentiin kun ei ollunna ihan 100% luottamus Pakun ohjausosastolle ja onneks tehtihin näin, koska ajokeli pamahti ihan painajaismaiseksi tuossa 100 km ennen Vehua. Ees Picasson valot ei voinu mitään ku pilkkopimeessa tuli lunta vaakatasossa päin näköä! Tuulikin ihan prrrrkeleleleesti! Kaiken lisäks kapeilla teillä pyöriskeli hiivatinmoinen liuta suolaa sylkevää aurauskalustoa, jonka ohittelu oli aikamoista haastetta kun toinen puoli oli auraamatta tahi kaistojen välissä kauhia kohouma... Kaiken lisäks eksyttiin SUORALLA tiellä ja jouduttiin kilautteleen kaverille, mikä hidasti matkantekoa entisestään. Perille päästiin ja yötä oltiin kirkossa! Meinas tulla hiki, etenkin aamulla 🙂 Onhan siinä tietty oma romantiikkansa, kun tuhdisti ehtoollisviineissä veivaa harmoonilla Humppalakia.

Noh, tässä alkuvuoden olen verestellyt kauppasuhtehia tuonne keskisuomen paikkehilla asustelevan sitikkaharrastajan suuntaan ja Kalle Päätalon tuotannonkin pesevän leppoisan sähköpostikarusellin jälkeen meikää odotteli Vehulla UPOUUSI AK:n kampiakseli ja henkilömallin takapuolta komistamaan uppee Bombee! Mahtavaa, jes-jes-jes! Kammella saan rakenneltua Pakun edellisen koneen hurjaan iskuun, joko takaisin nokille tahi sitten -61 henkilömalliprojektiin jota olen juonimassa Jaoksen entiseltä Jiipparilta. Bombeella olis sama osoite. Jos -61 menee puihin, voipi sen sovitella Rouvan Punikkia somistamaan. Mahtava peräsin ja pulleat purjeet 🙂
Perjantaina lompsahti postiluukusta myös Killan Jurassicilta tilailtu konepellin lukko josta hierottiin kauboi edellisviikonlopun Jaospotifarikokouksessa. Nyt ei pääse kukkaan pellin alle kurkkimaan ilman luppaa.

Lunta pukkaa, mutta luppoisat kelit, hyvä on kulkea.

Raid kuvia täältä.

Komia videokin kuvattiin.